謝欣在紹興市的一所學(xué)校旁邊開(kāi)了家便利店, 建筑面積18平方, 月租1800塊. 因?yàn)槌鞘行? 所以人流也不大, 平均每天流水也就二三百, 好在費(fèi)用低. 一起開(kāi)張的還有隔壁的店, 從裝修到柜臺(tái), 居然都完全抄襲謝欣的店.

紹興便利店加盟

第一次鋪貨是謝欣什么都不懂, 隨便去省城市場(chǎng)抓了一萬(wàn)多塊的貨, 回來(lái)擺在柜臺(tái)上, 空空蕩蕩, 貨品一目了然, 進(jìn)來(lái)顧客沒(méi)看幾眼就走了, 很失望. 然后第二次去省城, 這次抓了很多學(xué)生反應(yīng)和需要的貨, 進(jìn)了很多HelloKitty和叮鐺貓, 很受小女生們的歡迎.

貨終于充實(shí)了, 加在一起有三萬(wàn)多塊. 俗話說(shuō)貨賣(mài)大堆, 東西多了, 進(jìn)來(lái)的人也能留住了, 銷(xiāo)售額開(kāi)始上來(lái)了. 在賣(mài)貨的時(shí)候謝欣發(fā)現(xiàn), 門(mén)口的位置還是要放一些色彩鮮艷的和好玩的東西才能拉住顧客, 自從她把HelloKitty擺在門(mén)口以后, 很多女生走到門(mén)口都要拐進(jìn)來(lái)看幾眼.

但很多都是買(mǎi)店里其它的東西. 還有在開(kāi)始的時(shí)候, 總有人說(shuō)她進(jìn)貨慢. 后來(lái)每天調(diào)換一下現(xiàn)有貨品的位置, 這種情況就沒(méi)有了, 而且也提升了銷(xiāo)售額, 看來(lái)新鮮感是很重要的. 一個(gè)月時(shí)間, 賣(mài)了有8000多塊, 基本達(dá)到預(yù)期, 只是利潤(rùn)沒(méi)有達(dá)到一半.

為什么利潤(rùn)沒(méi)有達(dá)到一半呢, 又要提到隔壁了. 隔壁晚一兩天開(kāi)張的, 因?yàn)樵染褪琴u(mài)飾品的, 他是后兌過(guò)來(lái)的, 有一些老客戶(hù), 所以開(kāi)始賣(mài)的比較好. 本來(lái)是約定好都不惡性競(jìng)爭(zhēng), 各賣(mài)各的, 結(jié)果沒(méi)幾天他就暗地里搞會(huì)員制. 謝欣自然容忍不了這樣的小動(dòng)作, 隔壁入會(huì)要100元, 她就直接買(mǎi)30元送會(huì)員卡, 隔壁打8折, 她就不打折隨貨品浮動(dòng). 如此當(dāng)然利潤(rùn)有損, 不過(guò)她相信隔壁這樣下去總有一天會(huì)垮掉, 因?yàn)閷?duì)面的服務(wù)比較差, 而且男店主整天在屋子里抽煙, 讓一些顧客非常討厭.

以上案例我們可以發(fā)現(xiàn), 紹興便利店買(mǎi)點(diǎn)在消費(fèi)者的需求心理中可深可淺的隱藏著, 有些甚至是連消費(fèi)者自身都無(wú)法察覺(jué)的深藏著. 淺的, 容易被人察覺(jué), 并極可能早已被對(duì)手所使用;深的, 則可能需要巨大的市場(chǎng)投入和較長(zhǎng)的市場(chǎng)教育時(shí)間, 才能使消費(fèi)者覺(jué)醒, 才能喚起較為現(xiàn)實(shí)的市場(chǎng)需求.

因此, 對(duì)便利店買(mǎi)點(diǎn)的確立, 店鋪需要參考主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的表現(xiàn), 需要結(jié)合自身資金與品牌實(shí)力的承受力來(lái)進(jìn)行最適宜自己的定位.